南三陸葡萄酒廠位於宮城縣東北部的南三陸町，是一家兼具釀造、貯藏、販售和餐飲等多功能的葡萄酒廠。酒廠就坐落於風景秀麗的志津川灣沿岸，來訪的遊客可以一邊享受海灣美景，一邊品嘗美味的葡萄酒。

南三陸葡萄酒廠以其獨特的海中熟成技術聞名。這種技術與當地特產──牡蠣的養殖相結合，將葡萄酒垂吊於蚵棚之下並在海中進行熟成。據說在聲音傳播速度比空氣快的海中，各種生物、海浪和船隻所發出的聲音會以微振動的形式從四面八方傳遞給葡萄酒，從而加快其熟成的過程，使口感變得更為柔和。

除了獨特的釀酒技術外，南三陸葡萄酒廠還在酒標設計上下足功夫，採用當地獨特的「切子」文化──古時候人們在荒年沒有收成可以供奉給神明時，神社的神主會在紙上雕出各種食物的鏤空圖案，作為代替方案供奉給神明。這種傳統文化由當地的上山八幡宮的禰宜・工藤真弓女士保留了下來，而南三陸葡萄酒廠每年都會請工藤女士親手為新的一批葡萄酒雕出新的切子酒標。

酒廠內除了販賣葡萄酒，也提供付費的試飲服務。如果想要深入參觀酒廠內部，了解葡萄酒的釀造過程，也可以事先透過網站向酒廠預約。