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慢瑤茶

台湾喫茶 慢瑤茶 | Taiwan Cafe ManYaocha

溫泉鄉中的台式下午茶,體驗日本老闆巧思下的台灣料理

Photo by Yu-an Wang

Photo by Hao-jen Pai

Photo by Yu-an Wang

Photo by Yu-an Wang

  • 白皓仁

    Writer

    Last Update
    March 14, 2022

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  • ※因受疫情影響,慢瑤茶現階段改為不定期營業,詳情請關注慢瑤茶的 Instagram

    遠刈田溫泉鄉位於藏王連峰以東,鄉內豐富的硫酸鹽泉使這裡曾經成為著名的「湯治場」(進行溫泉療養的地方),此外由於遠刈田溫泉鄉鄰近知名景點藏王御釜藏王滑雪場,這整個地區近年來也是遊客們來到宮城縣時的觀光熱門之選。清幽的環境也是遠刈田溫泉的一大特色,朝著藏王連峰一眼望去,綿綿山巒映入眼簾,非常適合想要遠離喧囂的遊客們來到這裡好好放鬆身心一下。

    在如此清幽的遠刈田溫泉街上,有一間主打台灣茶飲的餐廳──慢瑤茶,老闆佐藤雅宣先生曾任職於半導體公司並旅居台灣多年。由於喜愛台灣茶,佐藤先生在回到故鄉遠刈田後便開設了這間以台灣茶為主題的餐廳。因老闆與台灣有著深厚的關聯,此店所使用的茶品都是由他在台灣時認識的茶農所提供的,品質無可挑剔。

    慢瑤茶的茶品選擇從凍頂烏龍茶、鐵觀音乃至阿里山茶,各式茶種應有盡有,若有機會來到這裡,推薦您一定要同時品嘗看看不同的茶品。可以點來與茶搭配的茶點則有老闆自製的豆花和杏仁豆腐。豆花的口感非常滑順爽口,但與台灣豆花不同的是,台灣的豆花大多會加入糖漿,而老闆的自製豆花則只是略帶一絲的甜味,不會膩口,非常適合拿來配茶。杏仁豆腐的杏仁香味濃郁,綿密的口感中還能嘗得到杏仁的顆粒感,不會過於甜膩,非常順口。除此之外,店內也提供如滷肉飯、小籠包等等的台灣特色餐點。老闆在製作料理時也積極選用在地食材,為顧客呈現出了不一樣的、藏王獨有的台灣料理。

    如果有機會來到遠刈田溫泉鄉泡湯的話,不妨來體驗看看日本老闆巧思下的台灣料理吧。

    WEBSITEhttps://drop.tools/lp/NZCCCFA

  • 藏王山

    Tags

    素食 藏王山 飲食

詳細資訊

地址

〒989-0913 宮城縣刈田郡藏王町遠刈田溫泉本町14

交通方式

在仙台車站西口 33 號巴士乘車處搭乘開往村田町・藏王町・遠刈田町的宮城交通巴士,在遠刈田溫泉站下車,車程大約 62 分鐘,詳見巴士時刻表。店家就位於下車站牌的旁邊。

可否刷卡

外語應對

中文、日文

身障通道

營業時間

10:00~18:00

休息日

週三及每月第二、第四個週二

連絡電話

0224-34-4218

飲食資訊

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清真

外文菜單

禁菸區

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