想遠離市區的塵囂，來趟悠哉的郊區旅行，不妨選擇距離仙台約 50 分鐘車程的「定義如來西方寺」。這裡有著會隨四季變幻的美景、著名的結緣寺廟，以及人氣美食，安排個半天到一天的行程剛剛好。

定義如來西方寺雖然在行政劃分上屬於仙台市，但離市中心有段距離，除了自駕以外也可以搭市營巴士前往。這座寺院擁有超過 300 年的歷史，主要以祈求結良緣聞名。與日本常見的神道教神社不一樣，這裡是屬於佛教寺廟，供奉的是阿彌陀佛，門口也有佛教裡具代表性的阿吽石像坐鎮。

定義如來西方寺分為本堂、五重塔、貞能堂、天皇塚、長命水、山門等部分，可以慢慢參拜遊逛，其中五重塔的四季景色是不容錯過的一大看點。如果只能選一個季節，最推薦秋季來訪，紅透的楓葉與五重塔形成絕妙的搭配，當然夏天的綠葉及冬天的雪景也值得一訪。

逛完西方寺後，就散步到附近創業 130 年的老店──定義豆腐店，品嘗超人氣美食「三角油炸豆腐」（三角油揚げ）吧！店家使用兩段油溫炸出的豆腐香氣逼人，厚達 3 公分的豆腐口感酥脆，讓人一吃就上癮！一份只要 130 日圓，當旅程中小憩一會的美食最適合不過。定義豆腐店是間一到假日就大排長龍的人氣店，建議提早或平日前往。