Photo by office PLAN B
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對於喜歡品嘗海鮮且來過日本旅遊的朋友們來說,海鮮丼想必是不容錯過的美食吧?要不要試試看在鹽釜水產中間批發市場裡體驗製作「My 海鮮丼」,在白飯上鋪滿自己喜歡吃的食材呢?
鹽釜市外海的三陸・金華山海域位處親潮(寒流)與黑潮(暖流)的交匯之處,加上沿海屬於谷灣式海岸地形,富含森林礦物質的泉水從鄰近的山脈源源不絕地流進大海,孕育了豐富的浮遊生物,對於魚類而言是最佳的棲息地,因此這裡能捕獲到的漁獲種類極為豐富,也令這片海域被譽為「三界三大漁場」之一。
鹽釜水產中間批發市場的面積廣達 4,950 平方公尺,市場內坐擁一百多間店鋪,無論是店鋪數量還是商品種類在東北地區都是屬一屬二。除了新鮮的魚貝類以外,這裡也販售鹽漬乾貨等加工水產、冷凍食品和少見的美味海鮮等豐富的漁獲商品。
說到這個市場裡最特別的體驗,莫過於「My 海鮮丼」了。向市場後方深處走去,會來到「My 海鮮丼專區」,您可以在這裡購買白飯,接著便能端著碗開始在市場裡遊逛,向各家店購買海鮮自由地擺放在白飯上,甚至也可以請攤販推薦時令海鮮,打造只由自己喜歡的食材所組成的「特製海鮮丼」。
製作屬於自己的海鮮丼,必定能成為旅途當中的美好回憶!
WEBSITEhttps://www.nakaoroshi.or.jp/lang/chi-traditional
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松島地區
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