這次我有幸品嘗仙台的特色美食──牛舌。我想推薦一間名叫「司」的牛舌餐廳，它在仙台市內總共有四間分店，而我這次造訪的則是虎橫店。司 虎橫店只營業於晚餐時段（下午 5 點～晚上 11 點），店內氛圍是正宗道地的日式風格，且料理的味道保證特別！

作為仙台名產，仙台市內有非常多間牛舌餐廳。然而，司與其他店家不同的是，它們的烤牛舌火候掌控完美，充滿著迷人的煙燻香氣，口感軟嫩容易咀嚼。和附上的芥末一同放入口中，我赫然發現牛舌和芥末的搭配比我原先想像的還要美味許多。我們今天點的牛舌定食中還包含了熱騰騰的米飯、牛尾湯和辣醃菜。除此之外，它們也準備了其他菜色供顧客選擇。