Nishant 是一位曾在氣仙沼觀光協會服務過的美國人。他最初於 2014 年透過 JET 國際交換生計畫來到日本，並於 2017 年轉換跑道至旅遊業。他說：「如果您有興趣來一趟真實且道地的『宮城美食之旅』，歡迎隨時來找我！」

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